Phonothèque du LIR3S - UR 7366 UBE
Projet L’alimentation au travail dans l’Italie du XXe siècle. De l’époque fasciste à la République
Manger au travailSéminaire
Manger au travail à l’ère industrielle : à l’intérieur ou en dehors de l’entreprise ?Auteur(s) : Ricciardi Ferruccio
Durée : 55 minutes
Référence électronique : Ricciardi Ferruccio, « L’alimentation au travail dans l’Italie du XXe siècle. De l’époque fasciste à la République » [en ligne], 2012, disponible sur https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque/c-686, page consultée le 24/06/2026
L’alimentation au travail dans l’Italie du XXe siècle. De l’époque fasciste à la République [durée : 55 min.], Ricciardi Ferruccio
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