Journée d’études Mollusques, histoire et sciences sociales - Exploitation, domestication, extinction
Auteur(s) : Jarrige François
Durée : 44 minutes

Référence électronique : Jarrige François, « Les escargots sont-ils un gibier ? Réguler le ramassage des escargots en Bourgogne au début du XXe siècle » [en ligne], 2025, disponible sur https://lir3s.u-bourgogne.fr/phonotheque/c-1807, page consultée le 25/06/2026

Les escargots sont-ils un gibier ? Réguler le ramassage des escargots en Bourgogne au début du XXe siècle [durée : 44 min.], Jarrige François


Enregistrement non public.

Contact : lir3s[dot]logistique[at]u-bourgogne[dot]fr
Hébergement : LIR3S UR 7366 UBE
URL : https://tristan.ube.fr/phonotheque